El origen y
el producto.

Con pan tumaca.

Trufa, pimentón de la vera, vino tinto, picante "chili", curado.

Jamón ibérico, rabo de toro, queso azul y nueces, cecina, boletus y trufa.

Cremoso de patatas y huevo poche trufado.

Con parmentier y pimentón de la vera.

Calabacín, tomate, queso de cabra, crujiente de jamón, ajonesa, miel de caña.

Con pimientos asados y puerro.

Pimentón rojo, pimentón verde, cebolla, calabacín, choclo.

Con miel de caña.

(Mínimo 2 pax)

Con pulpo y parmesano.

Con alioli de lima.

Con miel mostaza.

Pan brioche, 220 gr de carne, queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y patatas.

Pan brioche, 220 gr de carne, bacon, lechuga, cebolla, tomate y patatas.

Pan brioche, cebolla frita, bacon y patatas.

Con salsa barbacoa y patatas.

Carne, queso, bacon y patatas.

Con tomate y huevo frito.